在正確的時(shí)間,遇見(jiàn)心儀的飲品
瀏覽數(shù)量: 97 作者: 本站編輯 發(fā)布時(shí)間: 2020-07-24 來(lái)源: 本站
每種飲品都獨(dú)具個(gè)性,不同的飲品具有不同的品嘗溫度。只有最合適的溫度,才能釋放出飲品最好的味道。
那么,不同飲品的最佳溫度,應(yīng)該是怎樣的?

1. 啤酒
啤酒難道不是越冰越好嗎?當(dāng)然不是!
而品質(zhì)較高的啤酒,在6~8℃范圍內(nèi),不僅依然保持著清涼的感覺(jué),還能讓香氣得到充分的揮發(fā)。這個(gè)時(shí)候的啤酒,喝起來(lái)回味無(wú)窮。

2. 美酒
-葡萄酒: 16?C-18?C
-白葡萄酒: 10?C-12?C
-香檳/氣泡酒: 8?C-10?C
-威士忌: 15?C
-伏特加: 7?C
-白蘭地: 20?C
3. 飲料
可口可樂(lè),過(guò)度冰凍的可樂(lè),其實(shí)是非常破壞口感的,正確的溫度應(yīng)該是3℃。這時(shí)可樂(lè)中的二氧化碳溶解度最高,喝起來(lái)氣兒才足、才刺激過(guò)癮。你問(wèn)我怎么知道的?可樂(lè)瓶子一直都寫(xiě)著?。?℃左右,汽水更暢爽怡神。
果汁, 在8~10℃的溫度范圍,不會(huì)有讓人牙齒打顫的冰凍感,卻賦予了水果更鮮活的味道。


咖啡, 一杯好的咖啡,一定要具備足夠高的溫度。80℃左右的溫度能夠激發(fā)咖啡的香氣,更加醇厚可口。但需要注意的是,咖啡降溫也是很快的,變涼之后就沒(méi)了香味、發(fā)苦發(fā)酸,比中藥還難以入口。
茶飲料,最適合的溫度是50℃-60℃,冷掉的茶不僅不香,還更苦更澀。
牛奶,最佳的選擇是,將牛奶煮到 60℃-65℃,正是剛剛好可以入口的溫度。這樣不僅可以殺菌消毒,而且會(huì)令牛奶更加醇厚,味道也更加鮮美.
在自然環(huán)境下,我們知道是很難維持飲品的最佳溫度。 美時(shí)達(dá)的飲料冷柜為不同的存放飲品進(jìn)行針對(duì)性的研發(fā)測(cè)試。比如美時(shí)達(dá)牛奶冰箱的溫度必須控制早2-5度,保持冷藏牛奶的最佳溫度。 美時(shí)達(dá)大量使用的卡爾電子溫控更可以讓人們?cè)谌粘J褂美涔竦臅r(shí)候,針對(duì)存放的飲品溫度要求,靈活的精準(zhǔn)設(shè)置理想的溫度。那么隨時(shí)都可以立刻享受最佳口感的飲品了。